MONDARIOLO, vino cabernet franc 2023, biologico, bottiglia bordolese da 0,75 l. - Vol. 14%
MONDARIOLO, vino Rosè di uva cabernet franc 2024, biologico, bottiglia bordolese da 0,75 l. - Vol. 11,5%
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Cabernet Franc 2023, vino biologico certificato
Il Mondariolo - Cabernet Franc è un vino di prestigio, nasce da una produzione contenuta e da un affinamento meticoloso che ne esalta la complessità e l’eleganza.
Il suo percorso inizia nelle barrique di rovere americano, dove sviluppa profondità e carattere, prosegue in vasche d’acciaio, per affinare la struttura, e si completa con un riposo in bottiglia, al buio e a temperatura costante, per elevare ogni sfumatura aromatica.
I profumi intensi di frutti rossi maturi, si intrecciano con note di spezie e legno tostato, creando un bouquet affascinante. Il suo boccato è corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e una persistenza notevole.
L’ABBINAMENTO PERFETTO PER ESALTARE I SAPORI
Il nostro cabernet franc è il compagno ideale di piatti raffinati a base di carne, come filetto di manzo, selvaggina, brasati e arrosti gourmet. La sua struttura equilibrata lo rende perfetto anche per formaggi stagionati e primi piatti dal gusto deciso.
Cabernet Franc 2023, vino biologico certificato
Il Mondariolo - Cabernet Franc è un vino di prestigio, nasce da una produzione contenuta e da un affinamento meticoloso che ne esalta la complessità e l’eleganza.
Il suo percorso inizia nelle barrique di rovere americano, dove sviluppa profondità e carattere, prosegue in vasche d’acciaio, per affinare la struttura, e si completa con un riposo in bottiglia, al buio e a temperatura costante, per elevare ogni sfumatura aromatica.
I profumi intensi di frutti rossi maturi, si intrecciano con note di spezie e legno tostato, creando un bouquet affascinante. Il suo boccato è corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e una persistenza notevole.
L’ABBINAMENTO PERFETTO PER ESALTARE I SAPORI
Il nostro cabernet franc è il compagno ideale di piatti raffinati a base di carne, come filetto di manzo, selvaggina, brasati e arrosti gourmet. La sua struttura equilibrata lo rende perfetto anche per formaggi stagionati e primi piatti dal gusto deciso.
Mondariolo - Rosé di uva cabernet franc
Un rosé raffinato, elegante e versatile il nostro cabernet franc rosé si distingue per la sua freschezza e il suo bouquet armonioso, ideale per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.
L’ABBINAMENTO PERFETTO PER ESALTARE I SAPORI
Tartare di tonno e salmone, ostriche e frutti di mare, risotti delicati ai gamberi e scampi, filetti di pesce bianco al vapore o alla griglia.
Mondariolo - Rosé di uva cabernet franc
Un rosé raffinato, elegante e versatile il nostro cabernet franc rosé si distingue per la sua freschezza e il suo bouquet armonioso, ideale per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.
L’ABBINAMENTO PERFETTO PER ESALTARE I SAPORI
Tartare di tonno e salmone, ostriche e frutti di mare, risotti delicati ai gamberi e scampi, filetti di pesce bianco al vapore o alla griglia.
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Commenti
Un vino che ho avuto la fortuna di conoscere e sorseggiare, davvero straordinario! Ho conosciuto il proprietario, una grande passione la sua e un grande vino il suo Mondariolo, complimenti.
Il Cabernet Franc Mondariolo, biologico, barricato è un vino semplicemente delizioso: una profumata spremuta d’uva. Un vino giustamente strutturato adatto anche all’invecchiamento. Una piacevolissima sorpresa
Il Cabernet Franc Mondariolo, biologico, barricato è un vino eccezionale che merita 5 stelle! La combinazione di vinificazione biologica e affinamento in legno conferisce a questo vino una complessità straordinaria. I profumi intensi di frutti rossi maturi si intrecciano con note di spezie e legno tostato, creando un bouquet affascinante. In bocca, è corposo e strutturato, con tannini morbidi e una persistenza notevole. Una scelta perfetta per un'esperienza sensoriale unica e raffinata. Un vero capolavoro!
Grande vino in cui si sentono la potenza del territorio e l’amore e la dedizione con cui è stato fatto!